La bière de Provence est un des plus grands plaisirs de dégustation de la région. Elle est brassée selon une recette authentique et traditionnelle. Une préparation de qualité exceptionnelle valorisant le savoir-faire d’artisans de terroir passionnés. Zoom sur les bières bio de Provence.
Une bière de qualité 100 % naturelle
Les brasseurs du Sud produisent des bières savoureuses d’après des recettes dont eux seuls connaissent le secret. Les ingrédients sélectionnés sont issus d’une agriculture biologique et le processus de fabrication contrôlé pour respecter au mieux l’environnement. Ainsi, les consommateurs les plus exigeants ont la garantie d’obtenir une bière de qualité entièrement écologique et traditionnelle, ni filtrée, ni pasteurisée.
À savoir, la brasserie industrielle Heineken à Marseille est la seule à faire exception dans le Midi.
Histoire de la brasserie en Provence
Les brasseries artisanales connaissent un véritable essor depuis une quinzaine d’années, ces dernières installées dans les ruraux et les villages.
Dans le passé, Marseille regroupait quatre brasseries :
- La brasserie Marx, ouverte de 1876 à 1960, commercialisait les marques de bières Hahnenbräu et Victory Beer.
- La brasserie Velten, active de 1861 à 1891.
- La brasserie Zénith qui fabriquait jusqu’en 1966 les marques de bières Austett, Brück, Kayserbock, Zenith Zenith Export Lager, Zenith 57, Scotch 57, Special 57 et bien d’autres.
- La Brasserie Phénix, de 1881 à 1968, proposait les bières Phenix Flash, Phenix Pic, Phenix Top 12, Extra Dry 85, Spéciale 14, Pils 13
Quelques-unes des bières bio de PACA
Les consommateurs bios privilégient le goût et recherchent de plus en plus des produits locaux, riches en saveurs. Une bonne raison pour les brasseries de diversifier leurs gammes de bières.
Voici quelques-unes des bières artisanales en Provence :
- Alphand
- Azuréenne
- Minot
- Gardians
- Bière des Cigales
- Iles d’Or
- La Cagole
Nous avons sélectionné pour vous des bières maison, de caractère, fabriquées de façon responsable et respectueuse de l’environnement. Blondes, ambrées, douces ou amères… Vous en trouverez pour tous les goûts. Laissez parler vos souhaits ainsi que votre expérience en tant qu’amateur de bières et profitez de ces produits d’exception.
L’équipe Terroir-Artisan,
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. L’alcool se savoure avec modération.
