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Couteau de cuisine haut de gamme Santoku 15cm

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Artisanat

200€ TTC

Découvrez l’art de la découpe avec le couteau de cuisine japonais Santoku (traduction : les trois vertus). Un outil tout-usage d’exception spécialement pensé pour la découpe de viande, de poisson et de légumes.

Véritable petite œuvre d’art conçue par Les couteaux Dyf, cette pièce unique, fabriquée à la main, est exclusivement disponible en ligne sur la marketplace de Terroir-Artisan, la plateforme spécialisée dans les produits d’excellence français.

À savoir que l’intégralité des produits des Couteaux Dyf sont des pièces uniques !

Description
& composition

Découvrez ce produit de terroir sous toutes ses coutures !

Couteau de cuisine japonais : le Santoku, un mariage entre la robustesse et la performance

Le Santoku incarne l’alchimie parfaite entre tradition et modernité. Sa lame assure une découpe d’une finesse inégalée. Forgé dans un acier inoxydable d’exception (carbone : 0.62 % / chrome : 14.5 %), affichant une dureté d’environ 59 HRC, ce couteau marie robustesse et performance avec élégance.

Ses dimensions équilibrées – une longueur totale de 30 cm, une lame de 15 cm d’une épaisseur de 2 mm – font du Santoku un couteau de cuisine japonais des plus polyvalents. Son tranchant double, affûté selon un angle ambidextre en V de 17°, promet une découpe exceptionnelle.

Sa hauteur de lame au talon, de 4 cm, assure une prise en main confortable, soulignant son ergonomie bien pensée.

Le couteau de cuisine japonais Santoku, une découpe tout en finesse
Terroir-Artisan - Couteau de cuisine haut de gamme Santoku 15cm - galerie
Le Santoku incarne l'alchimie parfaite entre tradition et modernité
Terroir-Artisan - Couteau de cuisine haut de gamme Santoku 15cm - galerie
Sa lame assure une découpe d'une finesse inégalée
Terroir-Artisan - Couteau de cuisine haut de gamme Santoku 15cm - galerie
Pour ce qui est du manche, l'union du bouleau madré et de l'amarante ajoute une note d'élégance à cet instrument de cuisine unique.

Couteau de cuisine japonais : le Santoku, un outil léger et précis

Léger – ce Santoku pèse seulement 120 g -, il offre à son utilisateur une maniabilité particulièrement recherchée des chefs cuisiniers.

Pour ce qui est du manche, l’union du bouleau madré et de l’amarante ajoute une note d’élégance à cet instrument de cuisine unique.

Bien plus qu’un simple couteau de cuisine japonais, ce Santoku invite à s’initier à une cuisine raffinée, où la précision est maître mot. Véritable témoignage de l’excellence de l’artisanat français, ce Santoku est disponible au prix de 200 € TTC.

Le Santoku, ou l’opportunité de redécouvrir la cuisine avec un outil tout-en-un qui permet d’exceller dans l’art délicat de la découpe.

En résumé :

  • Type d’acier : acier inoxydable (carbone : 0.62 % / chrome : 14.5 %)
  • Dureté : environ 59 HRC
  • Longueur totale : 30 cm
  • Longueur du tranchant : 15 cm
  • Épaisseur de la lame : 2 mm
  • Hauteur de la lame au talon : 4 cm
  • Type de tranchant : double tranchant
  • Aiguisage : ambidextre en V, 17°

Les Couteaux Dyf est une petite entreprise locale situé à la frontière franco-allemande, dans la région Grand-Est

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