Pickles au curry 750 g – Rikoboko

Description
& composition

Découvrez ce produit de terroir sous toutes ses coutures !

Des pickles au curry 750g, aigres doux, croquants et pleins de saveurs, préparés avec des légumes d’été bio et locaux. Le produit apéritif par excellence offrant une combinaison délicieusement épicée et acidulée. Une recette familiale qui fut la première à voir le jour chez RIKOBOKO !

Conseils et accords culinaires : Ils sont de redoutables alliés pour vos apéritifs, et accompagneront à merveille bières et vins blancs. Ils peuvent également être utilisés pour ajouter une touche légèrement acide à vos sandwichs ou vos salades.  Les pickles sont souvent consommés comme condiment ou accompagnement, ajoutant une touche de saveur acidulée et croquante aux plats tels que les dhals ou currys indiens.

Le mot de l'artisan

La motivation profonde de notre conserverie est de pouvoir valoriser des productions qui, faute de consommateurs accessibles ou de faciès disgracieux seraient abandonnées.

Courgettes

Poivrons

Condiments

Nous préparons nos pickles tout au long de l’année en fonction des saisons, des récoltes ainsi que des excédents de production des maraichers fournisseurs ! Les stocks sont donc amenés à se renouveler régulièrement au travers de notre large gamme de bokos!

Patience, ça pousse…

Composition : 

• Courgette
• poivron
• oignon
• vinaigre blanc
• eau
• sucre
• curry (0,5 %)
• sel

Vous pouvez découvrir toutes les recettes originales de Rikoboko sur leur page dédiée. 

Rikoboko est une entreprise qui favorise l'agriculture de saison, en circuit court, et située à Monléon-Magnoac. C'est une commune française située dans le nord-est du département des Hautes-Pyrénées, en région Occitanie.