Whisky Malt B’ Blended Irish – Le Vin Emoi

Description
& composition

Découvrez ce produit de terroir sous toutes ses coutures !

Pourquoi choisir le Whisky Malt B’ Blended Irish ?

• Assemblage harmonieux de malt et de grain pour une belle rondeur
• Double maturation en fûts de bourbon et de Xérès Oloroso
• Douceur typique des whiskies irlandais grâce à la triple distillation
• Idéal pour accompagner des plats variés ou en dégustation simple

Whisky Malt B’ Blended Irish : « The VI Malt collection » est une sélection unique qui regroupe des whiskys de malt provenant de 6 pays différents : pays de Galles, Irlande, Ecosse, France, Angleterre et Italie.

Irlande – Terre légendaire des whiskies doux et élégants, réputée pour sa triple distillation et son savoir-faire artisanal.

Notes de dégustation :

• Nez : Frais, vanille, miel corsé et beurre caramélisé.
• Bouche : Onctueuse et ronde, épicée et chaleureuse, brou de noix
• Finale : Très fruitée et légère astringence qui apporte du relief.

Ingrédients et élaboration :

• Triple distillation pour une pureté et une finesse aromatique exceptionnelles
• Assemblage :
  • 20% de whisky pur malt
  • 80% de whisky pur grain
• Vieillissement :
  • Première maturation : Fûts de bourbon (apportant des notes sucrées et vanillées)
  • Finish : Fûts de Xérès Oloroso (apportant des notes fruitées et épicées)

Cette double maturation confère à ce whisky une complexité unique, combinant douceur et profondeur aromatique.

Le mot de l'artisan

Le Vin Émoi : la qualité, la convivialité et le goût sont au cœur de notre engagement.

Vanille et miel

Céréales grillées

Whisky grains

Accords mets & whisky :

Ce Whisky Malt B’ Blended Irish offre de nombreuses possibilités de mariage avec des mets pour enrichir l’expérience gustative.

• Fruits de mer et poissons fumés
  • Accord recommandé : Saumon fumé, huîtres fraîches, crevettes grillées.
  • Pourquoi ? La douceur et les notes vanillées du whisky équilibrent la salinité naturelle des fruits de mer, tandis que le côté légèrement fumé du whisky amplifie les arômes.
• Plats à base de viande blanche ou volaille
  • Accord recommandé : Poulet rôti au citron, dinde grillée, porc laqué.
  • Pourquoi ? Le whisky apporte de la rondeur aux viandes blanches et souligne les assaisonnements légers ou sucrés, notamment ceux à base de miel ou d’épices douces.
• Fromages doux à pâte molle
  • Accord recommandé : Brie, camembert, tomme fraîche.
  • Pourquoi ? Les arômes lactés et la texture crémeuse du fromage se marient parfaitement avec la douceur du whisky et ses notes de céréales.
• Desserts fruités ou pâtisseries
  • Accord recommandé : Tarte aux pommes, crumble de poires, panna cotta à la vanille.
  • Pourquoi ? La touche fruitée et vanillée du whisky prolonge les saveurs des desserts, en particulier ceux à base de fruits et de caramel.
• Chocolat au lait ou desserts au caramel
  • Accord recommandé : Mousse au chocolat au lait, crème caramel, fudge.
  • Pourquoi ? Le caractère moelleux du whisky complète à merveille la richesse du chocolat et du caramel fondant.
• Charcuteries fines et viandes séchées
  • Accord recommandé : Jambon sec, saucisson, pâté de campagne.
  • Pourquoi ? Les saveurs riches et salées de la charcuterie sont adoucies par les notes sucrées du whisky.

Bertrand Aguesse, fondateur de Vin émoi, situé en Pays de Loire. Un passionné de vins, champagnes, spiritueux, Bières artisanales & cafés, thés d'excellence. Il vous propose une gamme complète et un service de livraison rapide.