Présentation des fromages français
« Comment voulez-vous gouverner un pays où il existe 258 variétés de fromages ? » Cette célèbre phrase du Général de Gaulle résume parfaitement la difficulté à vous présenter en seulement quelques lignes, tous les fromages fabriqués par les producteurs fermiers et les artisans français. Car en réalité le général était loin du compte puisque la France produit plus de 1000 sortes de fromages différents et en consomme plus de 20 kg par an et par...
Fontenille Pataud, un fleuron de la coutellerie française
La coutellerie Fontenille Pataud est bien connue de tous les amateurs de beaux couteaux. L’entreprise est en effet spécialisée dans les...
La Provence, les vinaigres artisanaux
Avec l’industrialisation, la réputation gastronomique du vinaigre en a pris un coup ! Il paraît donc logique de redonner ses lettres...
Préférez-vous sabler ou sabrer le Champagne ?
L’heure du vin d’honneur ou la fin d’un repas festif approche et il est temps de servir le Champagne. Une question revient alors...