

Le Champagne, son origine, son histoire
Le Champagne... ! Son Appellation Son nom vient de la région du nord-est de la France du même nom. Appelé également vin de Champagne, c’est un vin effervescent français protégé par une AOC (Appellation d’Origine Contrôlée). Très règlementée, l’une des premières règles à respecter est que l’appellation Champagne ne peut être donnée qu’à des vins dont les vignes sont situées en région champenoise. Dès lors qu’elles ne le sont pas, ils sont alors...


L’appellation Sancerre, son origine, son histoire
Sancerre est avant tout une petite ville au style médiévale du département du Cher. Elle est juchée sur une colline ou l'on voit...


Un légume ancien de retour, le topinambour
Le topinambour : description d'un « vieux » légume Le topinambour fait partie de la catégorie des légumes anciens. Avant d’être «...


La Débauche Baltic, une bière artisanale
La Débauche Baltic porter bourbon : une explosion de saveurs Bien plus qu'une simple bière, La Débauche baltic porter bourbon est une...