Médoc Le Jardin Château Fleur la Mothe – Le Vin Emoi

Description
& composition

Découvrez ce produit de terroir sous toutes ses coutures !

Le Médoc Le Jardin Château Fleur la Mothe de notre partenaire Le Vin Émoi est un vin audacieux. Plongez dans l’univers raffiné de ce Médoc d’exception, un vin soigneusement élaboré qui reflète tout le caractère et la richesse de son terroir unique.

Terroir et Encépagement

• Terroir :
  • Argilo-calcaire pour les Merlots, apportant rondeur et fraîcheur.
  • Graves pour les Cabernets Sauvignons, favorisant structure et finesse.
• Densité de plantation :
  • 8 500 pieds/ha pour certaines parcelles, maximisant la qualité.
  • 5 000 pieds/ha pour d’autres, privilégiant une culture équilibrée.
• Rendement : 48 hl/ha, garantissant concentration et richesse aromatique.
• Encépagement :
  • 80 % Merlot pour sa douceur et son fruité.
  • 20 % Cabernet Sauvignon pour sa structure et son potentiel de garde.

Pourquoi choisir ce Médoc ?

• Terroir authentique : Les sols variés (argilo-calcaire et graves) apportent complexité et équilibre.
• Savoir-faire artisanal : Chaque étape, de la vigne au chai, est réalisée avec soin.
• Élevage subtil : Les barriques de 500 L garantissent un mariage parfait entre le bois et le fruit.
• Dégustation mémorable : Une expérience gourmande et soyeuse, adaptée à tous les amateurs de vin, des néophytes aux connaisseurs.

Le mot de l'artisan

Le Vin Émoi : la qualité, la convivialité et le goût sont au cœur de notre engagement.

Merlot

Cabernet-Sauvignon

Viande rouge

Dégustation : 

• Robe : Belle couleur grenat profonde, reflet de sa richesse.
• Nez : Intense et fruité, dominé par des arômes de fruits rouges mûrs (cerise, framboise) et une touche de boisé élégant.
• Bouche :
  • Fraîche et gourmande, avec des tanins soyeux et fondus.
  • Une structure équilibrée, idéale pour une dégustation conviviale ou gastronomique.
• Finale : Longue et persistante, marquée par des notes de fruits rouges confiturés et une légère touche épicée.

Accords Mets-Vins : 

• Viandes : Viandes rouges grillées, magret de canard, ou un filet de bœuf au poivre.
• Plats mijotés : Agneau confit, daube provençale ou bœuf bourguignon.
• Fromages : Fromages affinés comme un comté ou un brie truffé.

Bertrand Aguesse, fondateur de Vin émoi, situé en Pays de Loire. Un passionné de vins, champagnes, spiritueux, Bières artisanales & cafés, thés d'excellence. Il vous propose une gamme complète et un service de livraison rapide.