Sauvignon Château de Brossay BIB – Le Vin Emoi

Description
& composition

Découvrez ce produit de terroir sous toutes ses coutures !

Le vin blanc Sauvignon Château de Brossay, distribué par Le Vin Emoi, est un vin frais et citronné. Idéal pour tous vos repas familiaux.

• Récolte : Les raisins sont vendangés parmi les premiers pour conserver les caractères variétaux du cépage.
• Vinification : Nous adaptons la phase préfermentaire selon le millésime, respect de la vendange, macération pelliculaire courte. Nous réalisons un pressurage long et un débourbage minutieux. La fermentation est contrôlée dans des cuves inox avec levurage et régulation des températures à 14° C pour révéler les arômes thiolés. L’élevage est court pour une mise en bouteille au printemps.

Le mot de l'artisan

Le Vin Émoi : la qualité, la convivialité et le goût sont au cœur de notre engagement.

Sauvignon

Fromage de chèvre

Citrons

Dégustation : 

• Robe : Sa robe est limpide, jaune pâle aux reflets verts.
• Nez : Le nez est frais et tonique avec des arômes citronnés.
• Bouche : bouche présente une belle fraicheur, tendue, avec une longue persistance. Et une pointe mentholée.

Accords Mets-Vins : 

Nombreux poissons et fromages de chèvre.

Bertrand Aguesse, fondateur de Vin émoi, situé en Pays de Loire. Un passionné de vins, champagnes, spiritueux, Bières artisanales & cafés, thés d'excellence. Il vous propose une gamme complète et un service de livraison rapide.