Le Rouge Domaine De Cels Baptiste & Léon 75 cl – Le Vin Emoi

Description
& composition

Découvrez ce produit de terroir sous toutes ses coutures !

Le vin Le Rouge Domaine De Cels Baptiste & Léon de notre distributeur Le Vin Émoi est un duo cépages, savant mélange entre Merlot et Syrah.

Le Duo Complice Merlot/Syrah est un mariage harmonieux entre le Merlot et la Syrah. Ce vin incarne la complicité et la générosité, idéal pour des moments de partage et de convivialité.

Baptiste & Léon est un duo dynamique tourné vers la création de vins modernes et plaisirs. Leur motivation découle des rencontres, du partage et de leur passion pour la viticulture respectueuse de l’environnement. Engagés de la vigne à la bouteille, ils produisent des vins certifiés agriculture biologique et HVE, témoignant de leur attachement à préserver le terroir et sa biodiversité.

Description : 

• Cépages : 55 % Merlot, 45 % Syrah
• Type de sol : Schiste, Calcaire
• Méthode de Récolte : Mécanique, Nocturne
• Méthode d’Extraction : Extraction douce
• Rendement : 45 Hl/He
• Température de Service : Servir chambré entre 14-17°C, peut être rafraîchi en été
• Durée de Cuve : 15 jours
• Température de Fermentation : 20-25°C
• Levurage : Léger
• Degré Alcoolique : 13°

Accord Mets-vins :

Le Rouge, Duo Complice Merlot/Syrah, s’harmonise parfaitement avec un apéritif accompagné de belles planches de charcuterie et de fromage. Autour de la table, il se marie à merveille avec des plats familiaux et traditionnels tels que le cassoulet, les lasagnes ou le parmentier de canard. Il saura également s’adapter à une cuisine plus exotique comme le tajine, les curry et autres délices des contrées lointaines.

Le mot de l'artisan

Le Vin Émoi : la qualité, la convivialité et le goût sont au cœur de notre engagement.

Merlot

Syrah

Fruits rouges

Dégustation : 

• Œil : Une robe rouge intense
• Nez : nez puissant de fruits rouges et d’épices, préparant le palais à une expérience gustative riche et généreuse
• Bouche : En bouche, il révèle des saveurs savoureuses de cerises rouges, avec des notes subtiles de réglisse et de cacao, ajoutant une touche corsée à sa dégustation

Bertrand Aguesse, fondateur de Vin émoi, situé en Pays de Loire. Un passionné de vins, champagnes, spiritueux, Bières artisanales & cafés, thés d'excellence. Il vous propose une gamme complète et un service de livraison rapide.