Vignobles Jaubert Château Mont Saint Pey Blanc

Vins & Spiritueux

La Cuvée Château Mont Saint Pey Blanc fait partie du vignoble du même nom et, est le vignoble originel de la Famille Jaubert. Cette propriété se développe sur un sol argilo-calcaire et un sous-sol calcaire à Astéries qui font toute la particularité de ce domaine.

L’eau de pluie traverse l’argile et s’infiltre dans les failles calcaires pour former des rivières souterraines. Ce système hydrogéologique draine parfaitement les sols, les racines de la vigne se déploient sur la roche calcaire où elles en tirent tous les éléments minéraux.

La localisation dans la vallée de l’Euille lui amène la fraîcheur automnale nécessaire au développement particulier du complexe aromatique des Sauvignons et des Merlots.

Prix Unitaire pour une bouteille : 9,86€

Note : En raison de contraintes logistiques, les bouteilles des Vignobles Jaubert sont vendues par colis de 6 bouteilles.

Frais de port : Inclus dans le prix.

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9.86€

Description
& composition

Découvrez ce produit de terroir sous toutes ses coutures !

SITUATION GÉOGRAPHIQUE : Situé au cœur de l’Entre-Deux-Mers, avec un sol argilo-calcaire drainé naturellement par des rivières souterraines. Ces terres plus « fraîches » sont parfaitement adaptées au cépage Sauvignon qui s’exprime par des arômes très fruités

ENCÉPAGEMENT : Sauvignon, Sémillon, Colombard.

VINIFICATION : Macération pelliculaire à basse température. Fermentation lente afin d’obtenir un maximum d’arômes et de délicatesse.

Terroir-Artisan - Vignobles Jaubert Château Mont Saint Pey Blanc - galerie

L'instant doré : Un verre de vin blanc, un vignoble et le charme du crépuscule

Rayons d'Or dans les vignobles : Quand le soleil danse avec la nature

Symphonie Marine : Moule à la saveur exquise, accordées à deux verre de vin blanc

DÉGUSTATION : Belle attaque en bouche, avec un bon équilibre acidité/alcool. Ce vin se caractérise par sa fraîcheur et son fruité en bouche.

ACCORDS METS/VIN : La Cuvée Château Mont Saint Pey Blanc se sert dès l’apéritif et sur tous les poissons et fruits de mers.

VIEILLISSEMENT : 3 ans maximum.

Situés à Ladaux, les Vignobles Jaubert sont ancrés dans le Sud-Ouest de la France, au sein de la magnifique région Nouvelle-Aquitaine.