Vin Ecce Vino Première Cuvée 2018 Magnum 150cl – Mas de Martin

Description
& composition

Découvrez ce produit de terroir sous toutes ses coutures !

Le Vin Ecce Vino Première Cuvée 2018 Magnum 150cl du domaine Mas de Martin est un vin rouge composé de multiples cépages, provenant de vignes occitanes.

Ecce Vino 2018 n’est pas le vin le plus puissant du Mas de Martin, mais certainement le plus élégant, le plus racé et le plus complexe. Rien ne lui a été refusé pour l’assemblage et l’élevage, d’où un classement en IGP St Guilhem Le Désert et non en AOC Grès de Montpellier.

Description : 

• Cépages: Cabernet Sauvignon – Vieux Grenache – Morastel
• Vinification: Traditionnelle en cuve Inox
• Élevage: 12 mois en fûts de chêne
• Conservation: Cette cuvée est à boire carafée ou à conserver entre 5 et 10 ans dans une bonne cave

Le mot de l'artisan

« La réalisation d’un rêve pour assouvir une passion : Le VIN tout simplement! Ajoutez à cela une volonté de respect de la tradition de la vinification et de l’élevage du vin à l’ancienne. »

Cabernet-Sauvignon

Cerises noires

Magret de canard

Dégustation : 

• Œil : L’Ecce Vino 2018 dévoile une robe sombre
• Nez : un nez captivant de truffe, poivre de Timur, cerise noire, mais aussi une composante florale très élégante
• Bouche : La bouche est veloutée, avec des tanins finement ciselés. Un tranchant qui surprend les connaisseurs des vins du Languedoc. C’est le mariage idéal entre intensité et fraicheur ! Cette cuvée est idéalement taillée pour la garde, raffinée, sensuelle et pure. Un vin exceptionnel pour vos moments d’exception !

Accord Mets/Vins : 

Un magret de canard mariné au miel, colombo de bœuf