Château Fleur de Roques 2019 AOP

Description
& composition

Découvrez ce produit de terroir sous toutes ses coutures !

Le Château Fleur de Roques 2019 AOP est un vin rouge, 100% Merlot. 

Sa robe rouge est profonde, sanguine au bord du disque.

Au nez, ce vin est expressif, avec des arômes de cerises mûres, de légères prunes noires, d‘épices douces, avec des notes florales et de bois de santal.

La bouche est dense, pleine, fruitée, avec une chair veloutée.

La finale est longue en conservant une texture assez veloutée, avec une fine mâche calcaire. Elle est fraîche et aromatique.

Merlot

Cerises noires

Bois de santal

Accords mets & vins : 

Ce Château Fleur de Roques 2019 AOP se mariera parfaitement avec de la volaille, du bœuf et du gibier.
Avec plus d’originalité, l’agneau sera également un met convoité.

Ainsi, voici quelques accords, parmi tant d’autres :

• Gâteau de foies de volaille
• Quiche poulet oignons
• Lapin au chorizo
• Magret de canard sauce foie gras
• Carré d’agneau aux herbes
• Daube de bœuf à la provençale
• Langue de bœuf sauce cornichons
• Côtelette d’agneau aux figues et miel
• Agneau confit aux pommes de terres nouvelles

Bon appétit !

Le domaine Fleur de Roques se situe en Nouvelle-Aquitaine, au gré du vent et de la Côte Atlantique.