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Barre chocolatée à la cacahuète
Une barre chocolatée artisanale garnie d’un praliné de cacahuètes et d’un caramel au beurre de cacahuète, relevée par une touche de fleur de sel de Guérande.
- Texture croquante et fondante
- Praliné et caramel à la cacahuète
- Poids net : 80 g
4,00€ -
Coffret 24 chocolats
Coffret de 24 chocolats composé d’une sélection raffinée de ganaches et de pralinés, en chocolat noir ou au lait.
- 24 chocolats
- Ganaches et pralinés
- Chocolat noir et chocolat au lait
- Sans alcool
23,00€ -
Coffret 36 chocolats
Coffret de 36 chocolats composé d’une sélection raffinée de ganaches et de pralinés, en chocolat noir ou au lait.
- 36 chocolats
- Ganaches et pralinés
- Chocolat noir et chocolat au lait
- Sans alcool
35,00€ -
Coffret 4 tablettes
Coffret composé de 4 tablettes de chocolat fabriquées à partir de fèves de cacao. La sélection des tablettes est réalisée par le chef.
- Produit simple
- Coffret de 4 tablettes
- Prix TTC : 33,00 €
- Sélection du chef
- Idéal pour offrir ou découvrir plusieurs chocolats
33,00€ -
Coffret 40 palets dégustation gourmands
Coffret gourmand composé de 40 palets de chocolat artisanaux, avec 5 recettes de dégustation autour du chocolat noir, du chocolat au lait et d’ingrédients soigneusement sélectionnés.
- 40 palets dégustation
- 5 recettes gourmandes
- Chocolat noir 66 % et chocolat au lait 37 %
- Framboise, sésame, grué de cacao, fleur de sel et amande
- Idéal à offrir ou à s’offrir
44,00€ -
Coffret 48 chocolats
Coffret de 48 chocolats composé d’une sélection raffinée de ganaches et de pralinés, en chocolat noir ou au lait.
- 48 chocolats
- Ganaches et pralinés
- Chocolat noir et chocolat au lait
- Sans alcool
46,00€ -
Coffret 50 palets dégustation origine pure
Coffret dégustation composé de 50 palets d’origine pure, élaborés à partir de fèves de cacao d’exception.
- 50 palets dégustation
- 5 origines différentes
- Guide de dégustation inclus
- Présentation de l’histoire de chaque fève
- Idéal pour les amateurs de chocolat
44,00€ -
Coffret 72 chocolats
Coffret de 72 chocolats composé d’une sélection raffinée de ganaches et de pralinés, en chocolat noir ou au lait.
- 72 chocolats
- Ganaches et pralinés
- Chocolat noir et chocolat au lait
- Sans alcool
70,00€ -
Fèves de cacao torréfiées – 300 g
Éclats de cacao torréfiés d’origine El Salvador, parfaits pour ajouter une touche croquante et intense aux créations pâtissières.
- Grué de cacao
- Origine : El Salvador
- Poids net : 170 g
- Idéal pour la pâtisserie
- Format professionnel disponible sur demande
14,50€ -
Grué de cacao – 170 g
Éclats de cacao torréfiés d’origine El Salvador, parfaits pour ajouter une touche croquante et intense aux créations pâtissières.
- Grué de cacao
- Origine : El Salvador
- Poids net : 170 g
- Idéal pour la pâtisserie
- Format professionnel disponible sur demande
8,50€ -
Palet lait 37 % amandes françaises
Palets au chocolat au lait 37 % avec amandes françaises grillées, pour une dégustation à la fois fondante et croquante.
- Chocolat au lait 37 %
- Amandes françaises
- Poids net : 130 g
- Origine des fèves : El Salvador
- Origine des amandes : Lot-et-Garonne
- Allergènes : lactose, amande
14,50€ -
Palets framboise au chocolat noir 66 % – 120 g
Des palets de chocolat noir à 66 % garnis d’éclats de framboises déshydratées, pour une gourmandise à la fois intense et fruitée.
- Chocolat noir à 66 %
- Éclats de framboises déshydratées
- Origine des fèves : Salvador
- Poids net : 120 g
15,80€ -
Palets grué au chocolat noir 66 % – 130 g
Des palets artisanaux au chocolat noir 66 %, enrichis de grué de cacao torréfié pour une texture à la fois fondante et croquante.
Poids net : 130 g
14,50€ -
Pistole de chocolat – Catarina – El Salvador – lait 37 %
Pistoles de chocolat au lait 37 % Catarina – El Salvador, idéales pour la pâtisserie, les chocolats maison et les créations gourmandes.
- Produit variable
- Formats : 400 g ou 1 kg
- Chocolat au lait 37 %
- Origine : Catarina – El Salvador
- Idéal pour créations pâtissières
- Allergène : lactose
19,00€ -
Pistoles de chocolat au lait Catarina El Salvador 37 %
Pistoles de chocolat au lait français 37 %, fabriquées à partir de fèves de cacao issues de petits producteurs et de petites coopératives.
- Chocolat au lait 37 %
- Origine : Catarina, El Salvador
- Formats disponibles : 400 g et 1 kg
- Idéal pour la pâtisserie et les chocolats maison
- Format professionnel disponible sur demande
19,00€ -
Pistoles de chocolat noir Catarina El Salvador 66 %
Pistoles de chocolat noir 66 %, fabriquées à partir de fèves de cacao issues de petits producteurs et de petites coopératives.
- Chocolat noir 66 %
- Origine : Catarina, El Salvador
- Formats disponibles : 400 g et 1 kg
- Idéal pour la pâtisserie et les chocolats maison
- Format professionnel disponible sur demande
19,00€ -
Poudre de cacao non sucrée – 150 g
Poudre de cacao non sucrée, idéale pour les préparations pâtissières, les desserts et les boissons chocolatées maison.
- Poudre de cacao non sucrée
- Poids net : 150 g
- Prix au kg : 46,66 €/kg
- Catégorie : À pâtisser
4,58€ -
Rocher caramel noisette – 130 g
Un rocher gourmand préparé avec des noisettes françaises torréfiées et garni d’un caramel fondant à la fleur de sel de Guérande.
- Chocolat au lait, noir ou mélange des deux
- Noisettes françaises torréfiées
- Origine des fèves : Salvador
- Poids net : 130 g
14,50€ -
Tablette Amazonas Pérou 70 % – 75 g
Une tablette de chocolat noir 70 % d’origine Pérou, au profil aromatique agrumes, végétal, boisé et fruits secs.
- Chocolat noir 70 %
- Origine : Pérou
- Profil aromatique : agrumes, végétal, boisé, fruits secs
- Poids net : 75 g
8,00€ -
Tablette CATARINA – El Salvador 37 % – Fèves transportées à la voile
Tablette de chocolat au lait 37 % issue de fèves CATARINA d’El Salvador, transportées à la voile, avec un profil aromatique floral et fruité.
- Produit simple
- Chocolat au lait 37 %
- Poids net : 75 g
- Origine des fèves : El Salvador
- Notes : fleur de violette, pruneau, fruits tropicaux, fleurs blanches, jus de raisin, orange
- Allergène : lactose
8,00€
