Côteaux du layon sel grains nobles château Brossay 2017 50cl

23,25

Vendu Par: Le Vin Emoi

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« Vignoble Cépage : Chenin Age de la vigne : 35 à 65 ans Densité : 4500 pieds par hectare Rendement : 20 hectolitres par hectare Taille : Guyot double Altitude : 100 à 120 m Terroir : Sol argileux graveleux sur schistes Situation : Haut layon Le raisin est vendangé manuellement par tris successifs. Vinification La fermentation alcoolique est réalisée en barriques et l’élevage est de 18 mois en barriques. Sucres résiduels : 210 g/litre Degré : 12.5 Dégustation entre 10 et 12°C Nez : Jaune Nez : Notes de coings Bouche : Fruits confits, coings avec une finale riche Potentiel de garde : 20 ans Equilibre : Liquoreux Accords mets et vin : Il accompagnera les foies gras à la perfection, on le servira sur des fromages bleus et des desserts au chocolat. On pourra le servir seul comme digestif. Verrines de poires au foie gras, aumônière de foie gras et mousses au chocolat. « 

Pays de livraison: France


Des informations supplémentaires

Cépages
Alcool

De 12°C à 15°C

Volume
Accords
Pays d'origine

France

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Informations sur la boutique

  • Nom de la boutique: Le Vin Emoi
  • Vendeur : Le Vin Emoi
  • Adresse : 3 Preuil Nueil sur Layon
    49560 LYS HAUT LAYON
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