Sauce tomate – Rikoboko

Description
& composition

Découvrez ce produit de terroir sous toutes ses coutures !

Cette sauce tomate est élaborée à partir de tomates anciennes toutes variétés confondues et d’aromatiques fraiches ! Prête à l’emploi, elle peut également être allongée avec le coulis de tomate RIKOBOKO.

Conseils et accords culinaires : Dans une petite cocotte ou une casserole : faire revenir quelques oignons avec un peu d’ail. Ajouter la sauce tomate et du thon émietté. Rallonger le tout avec un peu de bouillon ou de coulis de tomate. Laisser réduire. Casser 3 œufs à la surface. Couvrir. Quand ils sont cuits, un bout de pain et c’est parti ! Bon appétit !

Le mot de l'artisan

La motivation profonde de notre conserverie est de pouvoir valoriser des productions qui, faute de consommateurs accessibles ou de faciès disgracieux seraient abandonnées.

Tomates

Oignons

Condiments

La sauce tomate peut-être utilisée en complément du coulis de tomate Rikoboko. Retrouvez ce produit dans nos offres découvertes.

Patience, ça pousse…

Composition : 

• Tomates anciennes (80 %)
• oignons
• ail
• huile d’olive
• sucre
• sel
• poivre noir
• basilic
• persil

Vous pouvez découvrir toutes les recettes originales de Rikoboko sur leur page dédiée. 

Rikoboko est une entreprise qui favorise l'agriculture de saison, en circuit court, et située à Monléon-Magnoac. C'est une commune française située dans le nord-est du département des Hautes-Pyrénées, en région Occitanie.