Le Couteau Galet

Le Couteau Galet : de l'art à la table

L'art et l'innovation se conjuguent en matière de coutellerie sous la houlette de Matthieu Kobilinsky et
Elie Chupin, cousins et co-gérants de l'entreprise Matt K designer. Société qui a donné naissance à la
prestigieuse marque du Couteau Galet. Ces deux professionnels – aussi talentueux que passionnés - se
sont réunis pour mettre le Made in France à l'honneur et pour proposer à des clients sélectifs des produits à la hauteur de leurs exigences.

Le couteau Galet : des associés aux parcours complémentaires

Architecte de formation, Matthieu Kobilinsky a travaillé comme designer pendant 25 ans avant de devenir le cerveau derrière les designs épurés et futuristes des Couteaux Galet. Ce professionnel puise son inspiration dans la nature qui l'entoure. Il est animé par la volonté d'apporter l'art à la table de chacun grâce à des couverts aussi esthétiques que fonctionnels.
Elie Chupin, quant à lui, est issu des ressources humaines. Domaine où il a occupé le poste de DRH au
sein d'une grande entreprise. Un métier qui lui a permis d'aiguiser ses compétences de gestionnaire et de manager, qu'il met désormais au profit de Matt K designer et des Couteaux Galet.
Des talents complémentaires et exacerbés par la passion de la coutellerie qui les réunit.

Le couteau Galet : une aventure commune

Les deux cousins se lancent dans l'aventure en 2022. Pour Matthieu, c'est l'opportunité de s'adonner
pleinement à sa passion pour l'art et le design en créant des couverts pensés pour répondre à un besoin, mais aussi à une envie en termes d'esthétisme. Des passions couplées à un talent reconnu puisque plurielles sont les réalisations de Matthieu à avoir été récompensées. Ce dernier s'est ainsi vu remettre le 1er prix de l'École centrale de Paris en 2015 pour une étude sur le prototypage rapide adapté au métal. Une distinction parmi de nombreuses autres.
Pour ce qui est d'Elie, ses compétences en matière de gestion et de communication étaient des
indispensables pour faire de l'aventure un succès.

Le couteau Galet : pour sublimer les tables

Si ces deux compères sont talentueux, ils sont aussi enthousiasmés par des dimensions entrepreneuriales différentes et, ainsi, complémentaires ! Alors que Matthieu est animé par la création et le processus de Recherche et développement – qui vise, chez Matt K designer, à sublimer les tables de chacun !
- Elie, lui, aime la rencontre avec les amateurs de couteaux, de design et les restaurateurs.

Le couteau Galet : des produits uniques et innovants

L'expertise et la passion de ces deux cousins leur ont permis de mettre au point des couteaux de table
design et contemporains, 100% Made in France. Ce qui distingue leurs produits des autres : leur style
épuré et futuriste. Mais aussi leur lame brevetée, unilatérale et évasée, la qualité exceptionnelle de leur acier ainsi qu'un processus de fabrication inspiré de la joaillerie. Vous l'aurez compris, chaque couteau est un véritable objet d'art.

Le futur de Matt K designer et du Couteau Galet

L'avenir est riche en projets pour Matthieu et Elie. En effet, les deux associés souhaitent faire rayonner le savoir-faire français à l'étranger tout en développant de nouvelles déclinaisons de couteaux et des couverts assortis pour le grand public.

Le couteau Galet : l'artisanat à l'honneur

Le Couteau Galet est le résultat d'une harmonie méticuleuse entre la nature et un artisanat
d'excellence. Chaque couteau est une œuvre singulière, confectionnée avec un profond sens de la passion et du dévouement. L'expertise inégalée et l'ingéniosité de ces deux associés permettent de transformer chaque repas en une expérience mémorable où l'art se marie parfaitement à la table.