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Château Borie Neuve : l’excellence des vins audois révélée

05-10-2023

Terroir-Artisan - Château Borie Neuve : l’excellence des vins audois révélée

Le Château Borie Neuve, un trésor niché au cœur de la campagne minervoise, incarne l’essence même d’un travail familial passionné. Trois générations des Correia, Marcel, les fils Philippe et Bruno, ainsi que le petit-fils Benjamin, unissent leurs forces dans cette aventure viticole.

Forts d’une persévérance exemplaire, ils ont façonné un domaine exceptionnel de près de 100 hectares, où vignes et garrigues se marient harmonieusement.

Sous la direction éclairée de Bruno Correia, un viticulteur passionné, l’équipe cultive une variété de cépages tels que le Cinsault, le Grenache (blanc et noir), la Syrah, le Caladoc, le Merlot, le Viognier, la Roussanne, le Vermentino et le Muscat petit grain. Ces vignes s’épanouissent dans le riche terroir du Minervois, un paysage parfumé de thym, de romarin et de lavande, bordé par des coteaux argilo-calcaires.

Vins audois du Château Borie Neuve : des cuvées saluées par le Guide Hachette

Les vins audois du Château Borie Neuve reflètent cette passion et cette authenticité. Les cuvées exceptionnelles telles que la « Cuvée Benjamin » et « Camille », saluées par le Guide Hachette, incarnent l’âme de la région. De même, le blanc rafraîchissant du domaine, le « Chemin de Traverse », et son rosé gourmand « Les Terrasses » ont été maintes fois primés.

Découvrir les vins audois du Château Borie Neuve, c’est plonger dans une aventure où le travail acharné, l’amour du terroir et le dévouement familial se transforment en chaque gorgée. Bien plus qu’un vin, c’est une histoire, une passion, et un héritage, capturés dans chaque bouteille. Bienvenue dans l’univers de ce domaine d’exception, où chaque verre raconte son histoire.

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