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Les vendanges 2019 en Bourgogne

31-08-2019

Terroir-Artisan - Les vendanges 2019 en Bourgogne

Le vignoble de Bourgogne impacté par la sécheresse… !

Alors que les vignerons Bourguignons sont en train de démarrer les vendanges pour le crémant, les prévisions de récoltes sont à la baisse pour 2019 après une année 2018 exceptionnelle.
Le déficit pluviométrique est en effet estimé à 30 % depuis le début de l’année dans la région. Cette sécheresse a entravé le développement de la vigne et a parfois entraîné de l’échaudage.

Le vignoble de Bourgogne a également subi une forte pression de l’oïdium heureusement maîtrisée. Certains terroirs comme le Mâconnais et la Côte de Beaune ont de plus connu des épisodes de gel. Les aléas climatiques font que les rendements sont très hétérogènes selon les parcelles. Malgré cela, les raisins arrivent à maturité avec des taux de sucres satisfaisants.

La qualité devrait donc être au rendez-vous. Les vendanges n’auront donc pas de retard. Après les vendanges pour le crémant, les vendanges de Chardonnay pour les vins tranquilles doivent débuter à la mi-septembre.

L’équipe Terroir-Artisan,

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