Tablette Sambirano Madagascar 70 % – 75 g

Tablette Sambirano Madagascar 70 %

Découvrez une tablette de chocolat noir 70 % issue de fèves de cacao de Madagascar, avec un profil aromatique marqué par des notes de fruits frais et de cacao.

Les 430 membres de la coopérative LAZAN’NY SAMBIRANO cultivent un cacao rare, reconnu pour ses notes fruitées typiques de la vallée du Sambirano.

Pour la première fois à Madagascar, une organisation paysanne exporte directement son cacao et devient indépendante face au monopole des collecteurs locaux.

Le Sambirano est un fleuve du nord-ouest de Madagascar, prenant sa source dans le massif du Tsaratanana.

Les points forts

• Tablette de chocolat noir 70 %
• Origine : Madagascar
• Cacao issu de la vallée du Sambirano
• Profil aromatique : fruits frais, cacao
• Cacao cultivé par les membres de la coopérative LAZAN’NY SAMBIRANO

Informations sur le produit

• Poids net : 75 g
• Prix au kilogramme : 106,66 €/kg
• Teneur en cacao : 70 %
• Origine : Madagascar
• Profil aromatique : fruits frais, cacao

Ingrédients

• Pâte de cacao
• Sucre
• Beurre de cacao

Allergènes

• Aucun allergène indiqué dans les informations transmises

Conseils de conservation

• Conserver dans un endroit frais et sec
• Température recommandée : entre 16 et 18 °C
• Déguster à température ambiante pour profiter pleinement des arômes