Le Rosé de Loire est le rosé sec par excellence du Val de Loire. Sur le millésime 2025 : robe rose pâle et lumineuse, nez de petits fruits rouges — fraise, groseille — rehaussé de notes florales, bouche franche et désaltérante qui s’achève sur une finale sèche et fruitée.

L’appellation Rosé de Loire

L’AOP Rosé de Loire est une appellation régionale qui couvre les vignobles d’Anjou, de Saumur et de Touraine. Son cahier des charges impose des vins secs, élaborés avec au minimum 30 % de cabernet franc et/ou cabernet sauvignon, complétés selon les domaines par le gamay, le grolleau, le pineau d’aunis, le côt ou le pinot noir. Les sols de schistes, de sables et d’argiles à silex y apportent finesse et fraîcheur.

Accords mets & vins

Un rosé de table facile à marier : hors-d’œuvre et entrées fraîches, charcuteries, rillettes et rillons, salades composées, poissons grillés, viandes blanches et grillades. Il fait aussi merveille à l’apéritif et sur les cuisines exotiques légèrement épicées.

Service

À servir frais, entre 10 et 12 °C. À boire maintenant, sur le fruit.

Caractéristiques techniques

À compléter avec la fiche du domaine : Domaine : Château de Brossay (Haut-Layon) Cépages : à compléter Degré alcoolique : à compléter Vinification et élevage : à compléter Équilibre : sec Millésime : 2025 Contenance : 75 cl

Pays de livraison : France

Politique de livraison

Frais de port : 9,95 €.
Frais de port offerts à partir de 100 € d’achat.