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Bière issue de la fève de cacao
Bière blonde artisanale issue de la fève de cacao, brassée avec des peaux de fèves soigneusement sélectionnées. Une création originale, ronde et fine, aux notes délicates de cacao.
- Produit variable
- Quantités : une bière ou un tripack
- Bière blonde à la fève de cacao
- Format : 330 ml
- Alcool : 5,5 % vol.
- Non filtrée et non pasteurisée
- Allergènes : gluten, lactose
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
3,50€ -
Palet lait 37 % amandes françaises
Palets au chocolat au lait 37 % avec amandes françaises grillées, pour une dégustation à la fois fondante et croquante.
- Chocolat au lait 37 %
- Amandes françaises
- Poids net : 130 g
- Origine des fèves : El Salvador
- Origine des amandes : Lot-et-Garonne
- Allergènes : lactose, amande
14,50€ -
Lapins en guimauve noir 66 % ou lait 37 %
Lapins en guimauve avec coque en chocolat noir 66 % ou chocolat au lait 37 %, garnis d’un cœur moelleux à la vanille de Madagascar.
- Produit variable
- Saveurs : lait ou noir
- Guimauve fondante à la vanille de Madagascar
- Origine des fèves : El Salvador
- Allergène lait : lactose
8,90€ -
Noisettes enrobées noir 66 % ou lait 37 %
Noisettes françaises enrobées de chocolat noir 66 % ou de chocolat au lait 37 %, avec une touche de fleur de sel de Guérande.
- Produit variable
- Saveurs : lait, noir, lait et noir
- Poids net : 200 g
- Origine des fèves : El Salvador
- Origine des noisettes : Lot-et-Garonne
13,80€ -
Citronette chocolat au lait 37 % – 180 g
Écorces de citron confites d’Amalfi enrobées de chocolat au lait 37 %, pour une dégustation fraîche, fondante et croquante.
- Citron confit d’Amalfi
- Chocolat au lait 37 %
- Origine des fèves : El Salvador
- Poids net : 180 g
- Allergène : lactose
19,80€ -
Pistoles de chocolat noir Catarina El Salvador 66 %
Pistoles de chocolat noir 66 %, fabriquées à partir de fèves de cacao issues de petits producteurs et de petites coopératives.
- Chocolat noir 66 %
- Origine : Catarina, El Salvador
- Formats disponibles : 400 g et 1 kg
- Idéal pour la pâtisserie et les chocolats maison
- Format professionnel disponible sur demande
19,00€ -
Pistoles de chocolat au lait Catarina El Salvador 37 %
Pistoles de chocolat au lait français 37 %, fabriquées à partir de fèves de cacao issues de petits producteurs et de petites coopératives.
- Chocolat au lait 37 %
- Origine : Catarina, El Salvador
- Formats disponibles : 400 g et 1 kg
- Idéal pour la pâtisserie et les chocolats maison
- Format professionnel disponible sur demande
19,00€ -
Poudre de cacao non sucrée – 150 g
Poudre de cacao non sucrée, idéale pour les préparations pâtissières, les desserts et les boissons chocolatées maison.
- Poudre de cacao non sucrée
- Poids net : 150 g
- Prix au kg : 46,66 €/kg
- Catégorie : À pâtisser
4,58€ -
Fèves de cacao torréfiées – 300 g
Éclats de cacao torréfiés d’origine El Salvador, parfaits pour ajouter une touche croquante et intense aux créations pâtissières.
- Grué de cacao
- Origine : El Salvador
- Poids net : 170 g
- Idéal pour la pâtisserie
- Format professionnel disponible sur demande
14,50€ -
Grué de cacao – 170 g
Éclats de cacao torréfiés d’origine El Salvador, parfaits pour ajouter une touche croquante et intense aux créations pâtissières.
- Grué de cacao
- Origine : El Salvador
- Poids net : 170 g
- Idéal pour la pâtisserie
- Format professionnel disponible sur demande
8,50€ -
Coffret 50 palets dégustation origine pure
Coffret dégustation composé de 50 palets d’origine pure, élaborés à partir de fèves de cacao d’exception.
- 50 palets dégustation
- 5 origines différentes
- Guide de dégustation inclus
- Présentation de l’histoire de chaque fève
- Idéal pour les amateurs de chocolat
44,00€ -
Coffret 40 palets dégustation gourmands
Coffret gourmand composé de 40 palets de chocolat artisanaux, avec 5 recettes de dégustation autour du chocolat noir, du chocolat au lait et d’ingrédients soigneusement sélectionnés.
- 40 palets dégustation
- 5 recettes gourmandes
- Chocolat noir 66 % et chocolat au lait 37 %
- Framboise, sésame, grué de cacao, fleur de sel et amande
- Idéal à offrir ou à s’offrir
44,00€ -
Coffret 4 tablettes
Coffret composé de 4 tablettes de chocolat fabriquées à partir de fèves de cacao. La sélection des tablettes est réalisée par le chef.
- Produit simple
- Coffret de 4 tablettes
- Prix TTC : 33,00 €
- Sélection du chef
- Idéal pour offrir ou découvrir plusieurs chocolats
33,00€ -
Coffret 72 chocolats
Coffret de 72 chocolats composé d’une sélection raffinée de ganaches et de pralinés, en chocolat noir ou au lait.
- 72 chocolats
- Ganaches et pralinés
- Chocolat noir et chocolat au lait
- Sans alcool
70,00€ -
Coffret 48 chocolats
Coffret de 48 chocolats composé d’une sélection raffinée de ganaches et de pralinés, en chocolat noir ou au lait.
- 48 chocolats
- Ganaches et pralinés
- Chocolat noir et chocolat au lait
- Sans alcool
46,00€ -
Coffret 36 chocolats
Coffret de 36 chocolats composé d’une sélection raffinée de ganaches et de pralinés, en chocolat noir ou au lait.
- 36 chocolats
- Ganaches et pralinés
- Chocolat noir et chocolat au lait
- Sans alcool
35,00€ -
Coffret 24 chocolats
Coffret de 24 chocolats composé d’une sélection raffinée de ganaches et de pralinés, en chocolat noir ou au lait.
- 24 chocolats
- Ganaches et pralinés
- Chocolat noir et chocolat au lait
- Sans alcool
23,00€ -
Tablette Nkog Ekogo Cameroun 70 % – 75 g
Une tablette de chocolat noir 70 % d’origine Cameroun, au profil aromatique chocolat chaud, cacao et floral.
- Chocolat noir 70 %
- Origine : Cameroun
- Profil aromatique : chocolat chaud, cacao, floral
- Poids net : 75 g
8,00€ -
Tablette Taino Soliman République Dominicaine 70 % – 75 g
Une tablette de chocolat noir 70 % d’origine République Dominicaine, au profil aromatique menthe poivrée et cacao.
- Chocolat noir 70 %
- Origine : République Dominicaine
- Profil aromatique : menthe poivrée, cacao
- Poids net : 75 g
8,00€ -
Tablette Amazonas Pérou 70 % – 75 g
Une tablette de chocolat noir 70 % d’origine Pérou, au profil aromatique agrumes, végétal, boisé et fruits secs.
- Chocolat noir 70 %
- Origine : Pérou
- Profil aromatique : agrumes, végétal, boisé, fruits secs
- Poids net : 75 g
8,00€
