Château Franc Le Maine Sans Soufre – AOC Saint-Émilion

Château Franc Le Maine Sans Soufre est une cuvée de la Famille Bardet en AOC Saint-Émilion, née d’une approche rigoureuse du vignoble et d’une vision moderne, précise et respectueuse du vivant.

Grâce à des pratiques agroécologiques et à un travail poussé sur la bio-régulation, le domaine a développé des méthodes permettant de préserver l’équilibre naturel de la vigne tout en limitant fortement les interventions extérieures. Cette exigence se prolonge au chai, où un important travail d’observation des levures et bactéries indigènes permet un pilotage précis des fermentations alcooliques et malolactiques.

Élaboré à partir de 100% Merlot, Château Franc Le Maine Sans Soufre offre une expression authentique du fruit, dans un style pur, vivant et droit. Sa vinification sans sulfite ajouté en fait une cuvée singulière, pensée pour les amateurs de vins francs et précis.

Caractéristiques de la cuvée

• Appellation : AOC Saint-Émilion
• Propriétaire : Famille Bardet
• Origine du vignoble : XVème siècle, acquis en 2008 par Philippe Bardet
• Superficie : 11,50 ha
• Sols : sables au-dessus de graves, sables ou sables argileux
• Densité de plantation : 6 000 pieds / ha
• Moyenne d’âge du vignoble : 44 ans
• Culture : agroécologie
• Certification : Haute Valeur Environnementale
• Entretien des sols : enherbement total, naturel et permanent
• Encépagement : 100% Merlot

Vinification et savoir-faire

La sélection des baies repose sur une technique unique, avec une extraction douce par infusion grâce à l’immersion totale du marc, sans pompe. La vinification est réalisée en cuve inox thermorégulée, avec un vin non filtré et non collé, afin de préserver au maximum son identité et son expression naturelle.

Château Franc Le Maine Sans Soufre incarne ainsi une lecture contemporaine de Saint-Émilion, à la fois engagée, maîtrisée et fidèle au terroir.