Éclats de cacao torréfiés d’origine El Salvador, parfaits pour ajouter une touche croquante et intense aux créations pâtissières.

• Grué de cacao
• Origine : El Salvador
• Poids net : 170 g
• Idéal pour la pâtisserie
• Format professionnel disponible sur demande

Des palets de chocolat noir à 66 % garnis d’éclats de framboises déshydratées, pour une gourmandise à la fois intense et fruitée.

• Chocolat noir à 66 %
• Éclats de framboises déshydratées
• Origine des fèves : Salvador
• Poids net : 120 g

Des palets artisanaux au chocolat noir 66 %, enrichis de grué de cacao torréfié pour une texture à la fois fondante et croquante.

Poids net : 130 g

Une tablette de chocolat noir 70 % d’origine Pérou, au profil aromatique agrumes, végétal, boisé et fruits secs.

• Chocolat noir 70 %
• Origine : Pérou
• Profil aromatique : agrumes, végétal, boisé, fruits secs
• Poids net : 75 g

Tablette de chocolat au lait 37 % issue de fèves CATARINA d’El Salvador, transportées à la voile, avec un profil aromatique floral et fruité.

• Produit simple
• Chocolat au lait 37 %
• Poids net : 75 g
• Origine des fèves : El Salvador
• Notes : fleur de violette, pruneau, fruits tropicaux, fleurs blanches, jus de raisin, orange
• Allergène : lactose

Une tablette de chocolat noir 66 % garnie d’éclats de fèves de cacao, fabriquée de la fève à la tablette.

• Chocolat noir 66 %
• Éclats de fèves de cacao
• Origine de la fève : Salvador
• Poids net : 75 g

Une tablette de chocolat noir 66 % garnie d’oranges confites, fabriquée de la fève à la tablette.

• Chocolat noir 66 %
• Oranges confites
• Origine de la fève : Salvador
• Poids net : 75 g