🥂 Magnum Champagne Val de Beauregard – Millésime 2011 – Brut – Coffret Bois

Magnum Champagne Val de Beauregard 2011 brut– Coffret Bois Assemblage réalisé à partir d’un équilibre parfait entre le Pinot Noir et le Chardonnay. Le long

vieillissement sur lie, en bouteille, lui permet d’acquérir une rondeur développant des arômes

caractéristiques des vieux millésimes.

La robe est d’un jaune soutenu.

Le nez est élégant et délicat. Il développe des arômes tertiaires (miel de châtaignier, figue, grillé,

torréfié).

En bouche, il présente une certaine complexité, évoluant tout au long du réchauffement du verre.

On retrouve des notes de pâte d’amande, de grillé, épicé pour évoluer vers du torréfié. Ce

champagne est à boire lentement, dans de grands verres, afin d’apprécier les différents arômes

évoluant tout au long du réchauffement. Assemblage : 47% Pinot Noir,

53% Chardonnay

Mise en bouteille : 2012

Récolte 2011: 100 % Dosage : 2,6 grammes