Couteau de chef Damas Pierre Roy

Art d'excellence

Coutellerie d'art Pierre Roy

Terroir-Artisan couteau Pierre Roy couteau de chef damas

Terroir-Artisan couteau Pierre Roy couteau à steack Damas 1

Terroir-Artisan couteau Pierre Roy couteau à steack Damas 2

Terroir-Artisan - Produits dans la région - Île-de-France

Le couteau de chef Damas du coutelier Pierre-Thibaut Roy est un couteau de cuisine créé pour les grands Chefs & passionnés de cuisine. Ce couteau est conçu pour durer dans le temps et être transmis aux nouvelles générations. Un travail minutieux et de longues heures de travail permettent de garantir une qualité intemporelle.

Découvrez ce produit de terroir sous toutes ses coutures !

Création unique.
Envoi : sous une semaine
Frais de port inclus.

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2047.25€

Description
& composition

Découvrez ce produit de terroir sous toutes ses coutures !

Le couteau de chef Damas est une belle création du coutelier canadien Pierre-Thibaut Roy. Il utilise des matériaux nobles et d’une très grande qualité pour confectionner des couteaux exceptionnels et, bien souvent, considérés comme pièces uniques.

Description :

Acier : Damas cuivre
Manche en Catalox ondé
Textures, gravures et révélation

Terroir-Artisan - Mot de artisan Coutellerie d'art Pierre Roy

Le mot de l'artisan

Comme je dis toujours, pourquoi ne pas acquérir un couteau d'exception que l’on transmettra de génération en génération au lieu d’acheter des couteaux que l’on changera tous les trois ans.Achetons peu, mais durable !

Damas

Acier

Steak

Petite présentation de l’acier de Damas :

L’acier de Damas est un type de matériau célèbre pour son apparence distinctive et ses propriétés mécaniques, utilisé depuis des siècles, notamment dans la fabrication d’armes comme les lames de sabre et les couteaux.

L’acier de Damas traditionnel est réalisé à partir de la combinaison de plusieurs types d’acier ou de fer de différentes teneurs en carbone, pliés et martelés ensemble à de nombreuses reprises. Ce processus de forgeage et de repliage multiple permet de créer ces motifs ondulés uniques tout en donnant à la lame des propriétés mécaniques remarquables :

Durabilité : L’acier Damas est réputé pour sa résistance et sa dureté.
Tranchant : Les lames en acier de Damas sont capables de maintenir un tranchant très affûté plus longtemps que beaucoup d’autres types de lames.
Flexibilité : L’acier Damas, grâce à ses couches multiples, allie solidité et flexibilité, rendant les lames à la fois résistantes aux chocs et durables.

Les lames en acier Damas, bien que solides, nécessitent un entretien spécifique :

Protection contre la rouille : Surtout pour les versions non inoxydables. Elles doivent être essuyées et huilées régulièrement.
Aiguisage régulier : Pour conserver leur tranchant.

Pierre-Thibaut Roy est situé au Québec, Canada et a monté son entreprise de coutellerie.

Paiement sécurisé

Passion

Artisan certifié