La Peyruche – Garenne est issue de 4 parcelles distinctes (Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris et Sémillon) implantées sur des terroirs d’argiles fines, calcaires et argilo-calcaires mêlés de graves rouges.

Vinification parcellaire avec fermentation séparée des cépages.
Élevage mixte : barriques neuves (sur lies totales) et cuves inox.
Bâtonnages réguliers pour préserver pureté et tension.

Profil : vin d’assemblage équilibré, vif, aromatique et salin.

Caractéristiques techniques

Cépages : Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon

Sols : Argiles fines, argilo-calcaires, graves rouges

Vinification : Inox + barrique neuve partielle

Service : 10-12°C

Profil : Tendu, frais, salin

Accords professionnels

Poissons grillés, fruits de mer, volaille à la crème. Vin blanc frais aux arômes d’agrumes et finale saline, idéal avec poissons et fruits de mer.

Description produit : Garenne est un blanc expressif et rafraîchissant. Son nez dévoile des notes d’agrumes accompagnées d’une touche d’abricot apportée par le Sémillon.

La finale saline apporte fraîcheur et élégance.

Informations techniques :

Cépages : 55% Sauvignon Blanc, 45% Sémillon

Élevage : 30% barrique / 70% cuve (5 mois)

Appellation : Bordeaux Blanc

Millésime : 2023

Accords mets & vins : Fruits de mer, poissons grillés, volailles à la crème.

Pays de livraison : France

Politique de livraison

Frais de port : 9,95 €.
Frais de port offerts à partir de 100 € d’achat.

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