Au Michelon – Moulin-à-Vent AOP | Gamay Vieilles Vignes

Découvrez Au Michelon 2024, un Moulin-à-Vent AOP élaboré à partir de 100 % Gamay. Vieilles vignes, élevage en fûts de chêne et vinification soignée pour un vin structuré et élégant.

Au Michelon est la première cuvée en AOP Moulin-à-Vent du Domaine de La Presle. Issue de vieilles vignes de 50 ans, vendangées à la main, cette cuvée bénéficie d’une vinification semi-carbonique et d’un élevage de 10 mois en cuves et fûts de chêne. Son profil allie finesse, fraîcheur et structure, faisant de ce vin rouge du Beaujolais une référence idéale pour les cavistes, restaurants et épiceries fines.

Points forts

✔ AOP Moulin-à-Vent

✔ 100 % Gamay

✔ Vieilles vignes (50 ans)

✔ Vendanges manuelles

✔ Certification HVE 3

✔ Élevage 10 mois en cuve et fût

Caractéristiques
Appellation : Moulin-à-Vent AOP
Cépage : 100 % Gamay
Alcool : 12 %
Élevage : 10 mois
Service conseillé : 15 à 16°C