Champagne Eugène Lheureux – Éclat Minéral – Extra Brut – 75 cl

Un extra brut à faible dosage, vieilli au moins 5 ans sur lattes par la maison Eugène Lheureux à Passy-Grigny.

Dégustation

Fraîcheur et légèreté. Arômes torréfiés et notes de noisette.

Informations techniques

• Dosage : Extra Brut, 4 g/L
• Degré : 12 % vol.
• Cépages : 50 % Chardonnay, 25 % Meunier, 25 % Pinot Noir
• Terroir : Vallée de la Marne (Passy-Grigny, Sainte-Gemme, Verneuil, Essômes-sur-Marne)
• Sols : marneux et argilo-calcaires
• Vinification : assemblage des 3 cépages, 30 % de vins de réserve, pressurage délicat, fermentation malolactique complète, cuves inox thermorégulées
• Vieillissement : 5 ans minimum sur lattes et 8 mois après dégorgement
• Potentiel de garde : 5 ans et plus
• Température de service : 8 à 9 °C
• Contenance : bouteille de 75 cl

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.