Mini Croix pâtées 150 g – Pâtes artisanales du Vexin

Mini Croix pâtées artisanales du Vexin – 150 g

Découvrez les Mini Croix pâtées artisanales du Vexin, des pâtes locales à la forme en croix élégante et originale, fabriquées au Château d’Hazeville, à Wy-dit-Joli-Village.

Cette forme singulière apporte une touche distinctive aux assiettes et séduit aussi bien les enfants que les amateurs de produits artisanaux. Elle convient aux recettes simples du quotidien comme aux présentations plus raffinées.

Du blé cultivé et transformé au cœur du Vexin

Les Mini Croix pâtées sont élaborées à partir du blé cultivé sur les terres de l’exploitation familiale du Château d’Hazeville. Les parcelles se trouvent à moins d’un kilomètre du moulin.

Après la récolte, le grain est moulu directement à la ferme sur une meule de pierre. Cette mouture douce permet de préserver le goût et les arômes naturels du blé.

La semoule semi-complète obtenue donne aux pâtes leur couleur naturellement dorée, leur texture agréable et leur goût de blé franc.

Un séchage lent pour préserver la texture

Les pâtes sont séchées lentement pendant un minimum de seize heures. Cette étape leur permet de conserver une belle tenue pendant la cuisson et une texture ferme sous la dent.

Informations et avantages

• Fabrication artisanale au Château d’Hazeville.
• Blé cultivé et transformé directement à la ferme.
• Semoule de blé semi-complète.
• Mouture traditionnelle sur meule de pierre.
• Séchage lent pendant 16 heures minimum.
• Sans additif, sans conservateur et sans colorant.
• Sans huile de palme.
• Sans œuf ajouté dans la recette.
• Naturellement source de fibres.
• Nutri-Score A.

Ingrédients

Semoule de blé semi-complète (88 % minimum), eau (12 % maximum).

Allergènes

Contient du gluten issu du blé. Peut contenir des traces d’œuf, l’atelier utilisant du blanc d’œuf pour la fabrication d’autres pâtes.

Conseils de préparation

Les Mini Croix pâtées peuvent être accompagnées d’une sauce tomate, d’un beurre aux fines herbes, de légumes de saison ou d’une sauce crémeuse.

Elles trouvent également leur place dans un gratin doré, une salade de pâtes ou une recette familiale accompagnée de fromage.

Conservation

• Durée de conservation : 12 mois.
• Conserver au sec et à l’abri de la lumière.
• La date de durabilité minimale est indiquée sur l’emballage.

Caractéristiques du produit

• Produit : Mini Croix pâtées artisanales.
• Poids net : 150 g.
• Origine : Wy-dit-Joli-Village, Vexin, France.
• Producteur : Les Pâtes du Vexin – Château d’Hazeville.

Les Pâtes du Vexin — du blé à l’assiette.