Château Franc Le Maine – Saint-Émilion Grand Cru

Château Franc Le Maine est un Saint-Émilion Grand Cru signé Famille Bardet, issu d’un vignoble historique datant du XVème siècle, acquis en 2008 par Philippe Bardet.

Surnommé « La Belle Endormie » pour son terroir exceptionnel, le domaine a bénéficié d’importants aménagements de drainage et de stimulation de son écosystème. Cette approche permet aujourd’hui de révéler toute la richesse et la finesse de cette cuvée.

D’une robe allant du rubis foncé au pourpre, Château Franc Le Maine dévoile un nez frais, dynamique et expressif. Sa bouche élégante et persistante est appréciée pour sa densité, son équilibre et sa longueur. Son élevage en barrique reste discret et ne marque pas le bois, laissant toute sa place à l’expression du fruit et du terroir.

Caractéristiques de la cuvée

• Appellation : Saint-Émilion Grand Cru
• Propriétaire : Famille Bardet
• Origine du vignoble : XVème siècle, acquis en 2008 par Philippe Bardet
• Superficie : 11,50 ha
• Sols : sables au-dessus de graves, sables ou sables argileux
• Densité de plantation : 6 000 pieds / ha
• Moyenne d’âge du vignoble : 45 ans
• Culture : agroécologie
• Certification : Haute Valeur Environnementale
• Entretien des sols : enherbement total, naturel et permanent
• Encépagement : 67% Merlot, 32% Cabernet Franc et 1% Cabernet Sauvignon

Vinification et savoir-faire

La sélection des baies repose sur une technique unique au monde, permettant de travailler la matière avec précision. La macération est réalisée par infusion avec immersion totale du marc, afin d’obtenir une extraction douce sans pompe.

Les recherches menées sur la microbiologie des vins ont permis de mieux maîtriser le processus de vinification et de limiter l’usage du sulfite. La vinification est réalisée en cuve inox thermorégulée, pour préserver l’identité, la fraîcheur et l’équilibre de la cuvée.

Château Franc Le Maine incarne ainsi une lecture élégante, profonde et authentique du Saint-Émilion Grand Cru, portée par un terroir remarquable et le savoir-faire de la Famille Bardet.