La Cuvée Roches de Prat du Château Borie Neuve est une cuvée élaborée sur un terroir composé de coteaux argilo-calcaires sur grès, très souvent d’argiles et de silex. Le Minervois est un pays de garrigues, de pins d’Alep et de chênes verts où s’expriment les senteurs de thym, de romarin, de lavande et de cistes.

Son assemblage de 60% Syrah, 30% Carignan et 10% Cinsault, apporte au vin rouge Roches du Prat un caractère fort et puissant. 

Cette cuvée audacieuse saura surprendre vos papilles, autour d’une assiette de charcuterie locale. Mais attention d’en laisser un peu aux autres ! 

Disponible uniquement en carton de 6 ou de 12 bouteilles.

La Cuvée Camille du Château Borie Neuve fait partie de la Gamme « Excellence ». Elle est élaborée sur des sols de coteaux argilo-calcaires sur grès, souvent d’argiles à silex.

Situés à la limite du climat méditerranéen et du climat à tendance océanique, dans la zone des Balcons de l’Aude, en Minervois, pays de garrigues, de pins d’Alep et de chênes verts. Il s’exprime des senteurs du thym, du romarin, de la lavande, des cistes et de la myrte, balayés par les forts vents de Cers (Nord-Ouest) et de Marin (Sud-Est).

Son assemblage de 70% Carignan, 20% Syrah et 10% Grenache, Vieilles Vignes, apporte au vin rouge Camille une puissance aromatique sans précédent.

Disponible en carton de 6 ou de 12 bouteilles, frais de port inclus.